დედის დრო

დადასტურებული წებოვანა თავისუფალი პურის რეცეპტი


წამალი უნდა გქონდეთ წებოვანის გარეშე დიეტაზე? აბსოლუტურად არა. ჩვენ განწირულები ვართ მზად შეფუთულ პროდუქტებს? არც. შეგიძლიათ პურის მომზადება სახლში? დიახ. ამისათვის განსაკუთრებული შესაძლებლობები უნდა გქონდეთ? No. გჭირდებათ პურის მანქანა? No. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ხილის ტორტი 30 10 სმ ან მსგავსი.

ქვემოთ მოცემულია დადასტურებული რეცეპტი პური რძის გარეშე, კვერცხი და წებოვანა. მისი ოდნავ შეცვლა შესაძლებელია, მაგალითად, სეზამის, გოგრის თესლის ან სხვა საყვარელი ინგრედიენტების დამატებით. გამოდის საკმაოდ მძიმე, ამიტომაც არის ძალიან შევსება.... და ამისათვის არა მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანი წებოვანა დიეტაზე.

ინგრედიენტები

  • 300 გრამი წიწიბურის ფქვილი
  • 150 გრამი სიმინდის სახამებელი
  • 50 გრამი ბრინჯის ფქვილი
  • 500 მილილიტრი წყალი
  • 25 გრამი საფუარი (იხსნება ნახევარ ჭიქა თბილ წყალში)
  • 3 სუფრის კოვზი სელის
  • 3 სუფრის კოვზი ნაყინი მზესუმზირა
  • 3/4 სტადიის მარილი
  • 1.5 სუფრის კოვზი შაქარი

წიწიბურის ფქვილის რეცეპტი

წიწიბურა, სიმინდი ან ბრინჯის ფქვილი ხელმისაწვდომია ინტერნეტით და ჯანმრთელობისთვის კარგი კვების მაღაზიებში. მზად უნდა იყიდო ისინი? არა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი საკუთარ თავს სახლში. ეს ნამდვილად იაფია ამ გზით. უფრო გემრიელია? ზოგი ამბობს დიახ.

ჩვენ ვამზადებთ წიწიბურის ფქვილს შემწვარი წიწიბურისგან (სასურველია არ შემწვარი). უბრალოდ დაასხით ლობიო ყავის საფქვავი (ან სპეციალური სახეხი მანქანა), რომ შექმნათ ფქვილი, რომელსაც რეცეპტში გამოვიყენებთ. ყავის საფქვავში დაფქვა შეიძლება ნახევარი საათის განმავლობაში დაგვჭირდეს, მოწყობილობის შესვენების ჩათვლით, და სპეციალურ მანქანაში მხოლოდ ერთი წუთით.

რეცეპტი უმარტივეს წებოვანა თავისუფალი პურისთვის

ჩაასხით ფქვილი თასში, დაამატეთ მარილი, შაქარი, მზესუმზირა, თეთრეულის და შესაძლოა სხვა დანამატები. გაატარეთ საფუარი ნახევარ ჭიქა თბილ წყალში. შემდეგ დაამატეთ მშრალ პროდუქტებს. საფუძვლიანად შეურიეთ კოვზს, სანამ გლუვი, ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიიღება.

გადააფარეთ პირსახოცით და დადგით თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში. ტორტი ამ დროის განმავლობაში ოდნავ უნდა გაიზარდოს. შემდეგ კვლავ შეურიეთ საფუძვლიანად და დაასხით ადრე მომზადებული კექსუვაკა (ცხიმიანი ცხიმი და გაწურული წებოვანა ფქვილით). დატოვე ადგომა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში (სანამ ნამცხვრის ზედაპირი არ იქნება დონეზე ნამცხვრის პირას, ეს შეიძლება იყოს ოდნავ დაბალია).

ჩვენ წინასწარ ვათბობთ ღუმელს 230 გრადუსზე და ვცხობთ დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში.

პური გემრიელი მომზადებისთანავე გემრიელია და უახლოესი ორი დღის განმავლობაშიც კი ახალი რჩება.

მომზადების დრო: 20 წუთი + აწევის დრო და გამოცხობის დრო