პატარა ბავშვი

რძის ფხვნილი საკვები პროდუქტებში - საშიშია თუ არა?

რძის ფხვნილი საკვები პროდუქტებში - საშიშია თუ არა?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ძნელია იპოვოთ იოგურტი ან მზა ბარები, შევსებული შოკოლადები რძის ფხვნილის გარეშე. მწარმოებლები დაამატეთ პასტერიზებული, აორთქლებული და გამხმარი ძროხის რძე ბევრ პროდუქტს. გასაკვირი არ არის, ეს იაფია ვიდრე სუფთა რძე და ნამდვილად ნაკლებად მგრძნობიარეა გარე ფაქტორების ნეგატიური ეფექტების მიმართ, ამის წყალობით ის წარმოების დროს არ იწვევს პრობლემებს. გარდა ამისა, მისი დამატება ცვლის პროდუქტის სტრუქტურას - ეს სქელდება და საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ სასურველ თანმიმდევრულობას. ამასთან, არის თუ არა ფხვნილის რძე საშიში? რატომ ამბობს მრავალი გარემო, რომ თავიდან იქნას აცილებული?

შაქრის ფხვნილის გარდა, ასევე უნდა გამოვრიცხოთ ფხვნილის კვერცხები დიეტადან - ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ასევე წამყვანი პროდუქტია, რომელიც გამოიყენება კვების მრეწველობაში ...

ფხვნილი რძე. ბრალდებები

ფხვნილი რძე, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით, შეიძლება საშიში იყოს, რადგან ის შეიცავს ჟანგბადის ქოლესტერინს (oxysterol), რომელიც გამოვლინდა, რომ ეს განსაკუთრებით საშიშია ჯანმრთელობისთვის (უფრო მეტი ამ თემაზე).

რძის დამუშავების დროს, ხშირად იწარმოება ოქსიდირებული ქოლესტერინი, ე.ი. შეშუპებული ნივთიერებები, რაც მას განსაკუთრებით არახელსაყრელ კომპონენტს ხდის სისხლძარღვებისათვის. რძის ფხვნილით მიწოდებულმა დაჟანგულმა უჯრედებმა შეიძლება გამოიწვიოს შემდგომ უჯრედებამდე, რაც ხშირად კორონარული არტერიის დაავადების დასაწყისია და ჯანმრთელობის უშუალო რისკია. ქოლესტერინის დაჟანგული ფორმები, სხვა კვლევების თანახმად, უპირატესობას ანიჭებს კიბოს დაავადება.

არის კიდევ ერთი მინუსი - ფხვნილის რძე შეიცავს ბევრად უფრო ნაკლებ ვიტამინებს და ღირებულ მიკროფასოვანებებს, ვიდრე მისი თხევადი კოლეგა.

ამასთან, სიმართლე არ არის, რომ რძის ფხვნილს ნებისმიერი პროდუქტის დამატება შეუძლია და მწარმოებელს არ უნდა აღინიშნოს ეს. ნებისმიერ შემთხვევაში, სრული შემადგენლობის ინფორმაცია უნდა გამოჩნდეს ეტიკეტზე. ამასთან, თუ გაწუხებთ, რომ მწარმოებელი ნამდვილად წერს სიმართლეს, უნდა შეამოწმოთ პროდუქტის ცილის შემცველობა. თუ ის 9 გრამ ცილაზე მეტია თითო მსახურებაზე, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ პროდუქტი ასევე იყენებენ ფხვნილის რძეს.

უნდა მოერიდოთ რძის ფხვნილს?

არ შეიძლება ითქვას, რომ ფხვნილის რძე ან კვერცხის ფხვნილი შხამიანია, მაგრამ წინააღმდეგობამ, რომელიც მათ გარშემო იზრდებოდა, უნდა მოგვცეს ფიქრისთვის. მათი ეჭვები გამართლებულია.

ფხვნილი რძე, როგორც გადამუშავებული პროდუქტი, რომელიც შეიცვალა ადამიანის მიერ, არ უნდა იქნას გამოყენებული ბავშვების დიეტაში. წინასწარ შეფუთული, უაღრესად დამუშავებული საკვების ნაცვლად, კარგი იდეაა, რომ სახლში მარტივი საჭმელები მოამზადოთ. ადამიანებისთვის, რომლებიც არ იყენებენ საჭმლის მომზადებას და გამოცხობას, ეს შეიძლება თავდაპირველად სასიამოვნო იყოს, მაგრამ დროთა განმავლობაში, ეს ჩვევად იქცევა და ავტომატურად შესრულებული გარკვეული აქტივობები არ წარმოადგენს პრობლემას.

მეორეს მხრივ, აზრი არ აქვს საგანგაშო ჟღერადობას. ღირს იმის ცოდნა, რომ ბავშვის დიეტაში მცირე რაოდენობით რძის ფხვნილი არ იქნება საზიანო, თუ ჩვენ მათ განეიტრალება, რაც პატარას ბევრ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას უზრუნველყოფს ბოსტნეულიდან და ხილიდან. წინააღმდეგ შემთხვევაში - ზოგადად ჯანსაღი, მრავალფეროვანი დიეტის დროს, მცირე რაოდენობით რძის ფხვნილი საშიში არ იქნება.